Hello, Sobat Rangkaberita! Siapa yang tidak suka dengan brownies? Kue cokelat yang lezat ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Brownies merupakan salah satu varian kue yang banyak ditemui di berbagai tempat, mulai dari cafe, restoran, hingga toko kue. Namun, tahukah kamu bahwa membuat brownies sendiri di rumah juga tidak sulit? Yuk, ikuti resep sederhana berikut ini untuk membuat brownies yang lezat dan menggugah selera!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Mentega | 200 gram |
| Dark chocolate | 200 gram |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| telur | 4 butir |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah proses pengolahan adonan. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
Langkah Membuat Brownies
1. Langkah pertama adalah mencairkan mentega dan dark chocolate dalam wadah yang berbeda. Cara paling mudah adalah dengan menggunakan microwave selama 1-2 menit dengan suhu rendah atau menggunakan teknik double boiler.
2. Setelah mentega dan dark chocolate cair, aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan gula pasir dan aduk kembali hingga gula larut.
3. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga merata. Pastikan telur tercampur sempurna dengan adonan.
4. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diayak. Aduk adonan hingga semua tercampur rata.
5. Tambahkan vanili bubuk dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
7. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga bagian atas brownies tampak kering dan retak-retak.
8. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
9. Brownies siap disajikan! Kamu bisa menambahkan hiasan sesuai selera, seperti taburan gula bubuk atau cokelat serut.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu rahasia membuat kue brownies lezat dan sederhana. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menyajikan brownies yang enak dan cita rasanya seperti yang ada di toko kue. Selamat mencoba, Sobat Rangkaberita, dan semoga berhasil!